Foto Camembert-Preiselbeer-Muffins von WW

Camembert-Preiselbeer-Muffins

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wenn du gerne Backcamembert mit Preiselbeeren isst, werden dir diese Muffins besonders gut schmecken.

Zutaten

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

60 g

Buttermilch, Natur

130 ml

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Mehl, Weizenvollkornmehl

200 g

Backpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

¾ TL

Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)

80 g, Camembert

Preiselbeeren (Konserve)

60 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine, Buttermilch, Eier, Mehl, Backpulver und Salz zu einem Teig verrühren.
  2. Camembert in Stücke schneiden und mit Preiselbeeren unter den Teig heben. Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und Camembert-Preiselbeer-Muffins servieren.

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