Caesar's Salad mit Hähnchenbrust und Cranberries
4
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Lust auf ein neues Salaterlebnis? Mögen Sie Caesar's Salad? Dann werden Sie diese frische Variante lieben!
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
300 g, in Streifen
Pflanzenöl
1 TL
Romanasalat/Römersalat
1 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett
75 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
75 g
Senf, klassisch
1 EL, bevorzugt Dijonsenf
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Cranberries, frisch
30 g
Walnüsse
30 g
Anleitung
1
Hähnchenbrust in Öl knusprig anbraten. Den Romanasalat auf 4 Tellern verteilen. Hähnchenbrust vorsichtig mit allen anderen Zutaten vermischen und würzen. Dann auf dem Salat anrichten und wahlweise mit einigen Cranberries und Walnusskernen bestreuen.
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