Buttermilchdessert Pina-Colada

Name: Buttermilchdessert Pina-Colada
Prep time: 85 min
Cook time: 10 min
Total time: 95 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 ml Buttermilch, Natur; 100 g Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe); 2 Packung(en), klein Gelatine Fix/Sofort-Gelatine unzubereitet; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Puderzucker; 3 Tropfen Rumaroma; 2 EL Kokosraspel; 300 g Ananas (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße); 2 EL Zucker braun; 50 ml Wasser

Points®

Gesamtzeit

1 Std. 35 min

Zubereitungsdauer

1 Std. 25 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Jetzt wird es exotisch auf deinem Dessertteller. Dieser leckere Nachtisch sieht einfach toll aus und schmeckt schön erfrischend!

Zutaten

Buttermilch, Natur

250 ml

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

100 g

Gelatine Fix/Sofort-Gelatine

2 Packung(en), klein, unzubereitet

Zitronensaft

1 EL

Puderzucker

1 TL

Rumaroma

3 Tropfen

Kokosraspel

2 EL

Ananas (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

300 g

Zucker

2 EL, braun

Wasser

50 ml

Anleitung

Buttermilch mit Quark verrühren und Gelatine Fix nach Packungsanweisung unterrühren. Die Buttermilch-Quark-Masse mit Zitronensaft, Puderzucker, Rumaroma und 1 EL Kokosraspel verfeinern, in 2 Gläser füllen und ca. 1 Stunde kaltstellen.
Ananas in Stücke schneiden. Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, Wasser angießen, Ananasstücke und restliche Kokosraspel dazugeben und karamellisieren lassen.

Buttermilchdessert Pina-Colada

Zutaten

Anleitung

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