Buttermilch-Trifle mit Heidelbeersauce
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Limetten
½ Stück, unbehandelt
Buttermilch, Natur
200 ml
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
500 g
Zucker
2 EL
Heidelbeeren/Blaubeeren
250 g
Wasser
60 ml
Speisestärke
1 TL
Amarettini
8 Stück
Anleitung
1
1 TL Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Für die Creme Buttermilch mit Quark, Zucker, Limettenschale und -saft verrühren.
2
Für die Sauce Heidelbeeren waschen, trocken tupfen und die Hälfte der Heidelbeeren mit 50 ml Wasser in einem Topf auf mittlerer Stufe 2-3 Minuten köcheln lassen. Restliches Wasser mit Stärke anrühren, zu den Heidelbeeren geben, kurz aufkochen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
3
Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, mit einem Nudelholz zerkleinern und abwechselnd mit Creme, Sauce und restlichen Heidelbeeren in 4 Gläschen schichten, dabei mit Amarettini beginnen und abschließen. Buttermilch-Trifle servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.