Burritos mit Bohnen
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Klein, fein, leicht und lecker - das können nur mexikanische Burritos. Hier mit Bohnen.
Zutaten
Paprika
½ Stück, rot
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
2 EL
Tomatenmark
1 TL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
2 EL
Kidneybohnen (Konserve)
2 EL
Chilipulver/Chiliflocken
2 Prise(n), (2 Msp.) Chiliflocken
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen) (Konserve)
100 g, Abtropfgewicht
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Wraps/Tortillawraps
2 Stück, klein
Anleitung
1
Paprika waschen und entkernen, Zwiebel schälen und mit Paprika fein würfeln. Joghurt mit Tomatenmark, saurer Sahne und Chiliflocken verrühren, Kidneybohnen, grünen Bohnen, Paprika- und Zwiebelwürfel, unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Tortillafladen nach Packungsanweisung erwärmen. Bohnenmischung auf Tortillafladen verteilen und einrollen. Burritos servieren.
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