Foto Bunter Reissalat von WW

Bunter Reissalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der bunte Reissalat ist perfekt für die Mittagspause - gut vorzubereiten, leicht und macht lange satt.

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

60 g

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Tomaten, frisch

2 Stück

Äpfel

1 Stück, mittelgroß

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Sellerie, Staudensellerie/Bleichsellerie

1 Stange(n)

Schinken, gekocht/Kochschinken (ohne Fettrand)

2 Scheibe(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

3 EL, (1 Prise Instantpulver)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Essig

1 TL

Senf, klassisch

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung garen, etwas abkühlen lassen. Paprika, Tomaten, Sellerie und Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Schinken ebenfalls würfeln.
  2. Für das Dressing Gemüsebrühe, Pflanzenöl, Essig, Senf, Tomatenmark und eine gepresste Knoblauchzehe verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.