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Bunte Gemüsechips

Bunte Gemüsechips

1
Points® value
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Petersilienwurzel

200 g

Rote Bete, frisch

200 g

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 120°C (Gas: nicht geeignet, Umluft: 100°C) vorheizen. Petersilienwurzeln schälen und längs in dünne streifen schneiden. Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit Olivenöl bepinseln. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
  3. Gemüsechips noch warm mit Salz und Cayennepfeffer betreuen. Auskühlen lassen. Bunte Gemüsechips servieren.

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