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Bunte Flammkuchenhäppchen

Bunte Flammkuchenhäppchen

4
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rote

Paprika

2 Stück, klein, gelb und grün

Champignons, frisch

3 Stück, mittel, braune

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

4 Stück

Flammkuchenteig, frisch

280 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

80 g, Kräuter-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

60 g

Schnittlauch

1 EL, -ringe

Anleitung

  1. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
  2. Flammkuchenteig entrollen und samt Backpapier auf ein Backblech geben. Mit Kräuterfrischkäse bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Gemüse belegen. Flammkuchen mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. Flammkuchen mit Schnittlauch bestreuen, in Stücke schneiden und als Häppchen servieren.

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