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Foto Bunte Chinapfanne mit Tatar von WW

Bunte Chinapfanne mit Tatar

6
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kinderleicht und super lecker dank frischem Gemüse, exotischer Würze und herzhaftem Tatar!

Zutaten

Mie-Nudeln, mit/ohne Ei

200 g

Öl, Sesamöl

1 TL

Tatar, roh

300 g

Chinakohl

200 g

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Knoblauch

2 Zehe(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Paprika

2 Stück, rot

Sojasprossen (Konserve)

300 g

Wasser

100 ml

Sambal Oelek

1 TL

Sojasauce

3 EL

Chinagewürz

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und Tatar darin ca. 5 Minuten anbraten. Chinakohl und Karotten in Streifen schneiden, Knoblauch zerdrücken, alles zufügen und weitere ca. 5 Minuten dünsten.
  2. Frühlingszwiebeln in Stücke und Paprika in Streifen schneiden, mit abgetropften Sojabohnenkeimlingen zufügen und kurz mitbraten. Wasser, Sambal Oelek und Sojasauce einrühren und alles mit Chinagewürz und Salz würzen. Gegarte Nudeln untermischen, abschmecken und servieren.

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