Bunt gefüllte Lunchbox
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach


Zutaten
Karotten/Möhren
4 Stück, klein
Pastinaken
4 Stück
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Lollo rosso Salat
4 Blatt/Blätter
Brot, Vollkornbrot
4 Scheibe(n)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)
4 Scheibe(n)
Weintrauben
200 g, helle, kernlose
Himbeeren
125 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
500 g
Honig
1 EL
Früchte-Müsli
4 EL
Anleitung
1
Karotten und Pastinaken schälen und in Stifte schneiden. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern. Brote mit Margarine bestreichen, mit Käse, Gurken und Salat belegen, jeweils vierteln und zusammenklappen.
2
Weintrauben mit Himbeeren waschen und trocken tupfen. Joghurt mit Honig und Himbeeren verrühren. Gemüse, Brot, Joghurt und Weintrauben mit Müsli jeweils separat auf die Fächer einer Lunchbox oder WW Snack Box verteilen.
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