Buchweizen-Bowl mit Früchten

Buchweizen-Bowl mit Früchten

8
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Buchweizen, ganz, trocken

70 g

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Bananen

1 Stück, mittel

Brombeeren

50 g

Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g

1 Becher, klein

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Buchweizen über Nacht in Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Banane schälen, halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden. Brombeeren waschen und trocken tupfen.
  2. Buchweizen abgießen, mit Vanillemark, Joghurt und restlicher Bananenhälfte pürieren und mit Zucker verfeinern. Buchweizenbrei in eine Schüssel geben, mit Bananenscheiben und Brombeeren garnieren und Buchweizen-Bowl servieren.