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Brownies

Brownies

4
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
60
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der eckige Schokoladenklassiker schmeckt jetzt noch besser! Unsere Variante begeistert durch ihre saftig-schokoladige Füllung.

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

230 g

Kuvertüre, Zartbitter

200 g

Eier, Hühnereier

8 Stück, Gewichtsklasse M

Zucker

225 g

Mehl, Weizenmehl

400 g

Backpulver

1 Päckchen

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

40 g

Haselnüsse

70 g, gemahlen

Rumaroma

3 Tropfen

Anleitung

  1. Margarine und 100 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker sehr schaumig schlagen und Margarine-Kuvertüre-Mischung unterrühren. Mehl mit Back-, Kakaopulver und Haselnüssen vermischen und unter die Schokomasse ziehen.
  2. Restliche Kuvertüre grob hacken, untermischen und Teig mit Rum-Aroma verfeinern. Teig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen. Noch warm in 60 Würfel schneiden, abkühlen lassen und servieren.

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