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Brötchen mit Lachs

Brötchen mit Lachs

7
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

2 EL

Meerrettich/Tafelmeerrettich

1 TL

Zitronensaft

1 TL

Dill

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Brötchen, Mehrkornbrötchen

1 Stück

Rucola/Rauke

20 g

Räucherlachs

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Die Hälfte der Gurke längs und die andere Hälfte quer in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit Frischkäsemischung bestreichen. Untere Hälfte mit Rucola, Lachs und Gurkenscheiben belegen und mit oberer Hälfte abdecken. Restliche Gurke dazu essen.

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