Brötchen mit Lachs
7
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Meerrettich/Tafelmeerrettich
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Dill
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötchen, Mehrkornbrötchen
1 Stück
Rucola/Rauke
20 g
Räucherlachs
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Die Hälfte der Gurke längs und die andere Hälfte quer in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit Frischkäsemischung bestreichen. Untere Hälfte mit Rucola, Lachs und Gurkenscheiben belegen und mit oberer Hälfte abdecken. Restliche Gurke dazu essen.
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