Brombeer-Nicecream mit Mandeln
4
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Std 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Bananen
2 Stück, klein
Brombeeren
150 g
Mandeln
2 EL, gehackt
Agavendicksaft
1 EL
Amarant, gepufft
2 EL
Anleitung
1
Bananen schälen, 1 1/2 Bananen in Stücke schneiden und ca. 3 Stunden gefrieren lassen. Brombeeren waschen und trocken tupfen. Restliche Banane in Scheiben schneiden. Mandeln hacken und fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten.
2
100 g Brombeeren mit gefrorenen Bananenstücken und Agavendicksaft pürieren und 1 EL Mandeln unterrühren. Nicecream auf 2 Gläser verteilen und mit restlichen Brombeeren, restlichen Mandeln und Bananenscheiben belegen. Brombeer-Nicecream mit Amaranth bestreut servieren.
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