Brokkolisuppe

6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Einer der Klassiker unter den Suppen. Muskatnuss verleiht das gewisse Etwas.

Zutaten

Kartoffeln

6 Stück, mittelgroß

Brokkoli

1 Stück

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

750 ml, (3 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen und würfeln, Brokkoli in Röschen teilen. Beides in Gemüsebrühe ca. 20 Minuten garen, anschließend pürieren. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.