Brokkolisuppe
6
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Einer der Klassiker unter den Suppen. Muskatnuss verleiht das gewisse Etwas.
Zutaten
Kartoffeln
6 Stück, mittelgroß
Brokkoli
1 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
750 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Anleitung
1
Kartoffeln schälen und würfeln, Brokkoli in Röschen teilen. Beides in Gemüsebrühe ca. 20 Minuten garen, anschließend pürieren. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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