Foto Broccolisuppe mit Vollkornbrötchen von WW

Broccolisuppe mit Vollkornbrötchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
7 min
Garzeit
8 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine cremige Suppe verfeinert mit einem herzhaft belegten Brötchen.

Zutaten

Broccoli

500 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

4 EL

Brötchen, Vollkornbrötchen

1 Stück

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

2 TL

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

1 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Broccoli in Gemüsebrühe ca. 8 Minuten garen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Suppe pürieren und mit saurer Sahne verfeinern.
  2. Vollkornbrötchen halbieren, mit Halbfettmargarine bestreichen, mit Käse belegen und zur Suppe servieren.