Broccolicremesuppe

Name: Broccolicremesuppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 300 g Broccoli; 300 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet; 3 EL Crème légère; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Muskatnuss; 1 TL, gehackt Nüsse, Walnüsse; 1 Stück Brötchen, Laugenbrötchen; 2 TL Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett; 1 Scheibe(n) Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Gerade für kalte Abende ist eine Suppe die ideale Lösung für eine schnelle und leckere Mahlzeit.

Zutaten

Broccoli

300 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml

Crème légère

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Nüsse, Walnüsse

1 TL, gehackt

Brötchen, Laugenbrötchen

1 Stück

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

2 TL

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

1 Scheibe(n)

Anleitung

Broccoli in Röschen teilen und in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten garen lassen, anschließend pürieren. Mit Crème légère, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Nüssen bestreut servieren.
Laugenbrötchen aufschneiden, mit Halbfettmargarine bestreichen und mit Käse belegen. Belegtes Laugenbrötchen zur Broccolicremesuppe servieren.

Broccolicremesuppe

Zutaten

Anleitung

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