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Broccoli-Käse-Happen

Brokkoli-Käse-Happen

2
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Brokkoli

350 g

Weiße Bohnen (Konserve)

130 g, Abtropfgewicht, Cannellini

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

¼ TL

Pfeffer

¼ TL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Parmesan/Montello Parmesan

5 EL, gerieben

Öl, Rapsöl

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser 10 Minuten kochen, bis er weich ist und gut abtropfen lassen.
  2. Cannellini Bohnen mit einer Gabel zerdrücken, Knoblauch dazu pressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Broccoli, Ei und Käse dazugeben und mit einer Gabel gut vermengen. Die Mischung in 8 gleich große Portionen teilen und jede zu runden Talern formen. Brokkoli-Käse-Happen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit Öl bepinseln und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten gold-braun backen.

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