Bratkartoffelpfanne
7
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
600 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Champignons, frisch
500 g
Pflanzenöl
2 TL
Schinkenwürfel, mager
75 g
Thymian
½ TL, getrocknet
Schnittlauch
1 EL, in Ringen
Oregano
½ TL, getrocknet
Pfeffer
1 Prise(n)
Raclettekäse, 48 % Fett i. Tr.
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser ca. 15 Minuten vorgaren. Zwiebel schälen und würfeln. Champignons trocken abreiben und halbieren. Kartoffeln abgießen und in Scheiben schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel- und Schinkenwürfel darin ca. 2 Minuten anbraten. Kartoffelscheiben und Champignonhälften zufügen, mit Thymian, Schnittlauch, Oregano und Pfeffer würzen und weitere ca. 10 Minuten braten. Raclettekäse in Streifen schneiden, über die Bratkartoffelpfanne geben und zugedeckt ca. 2 Minuten schmelzen lassen. Bratkartoffelpfanne servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.