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Foto Blue-Banana-Schmarren von WW

Blue-Banana-Schmarren

1
Points® value
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mit diesem köstlichen Schmarren wird das Frühstück zur Lieblingsmahlzeit des Tages!

Zutaten

Bananen

1 Stück, mittel, reif

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Heidelbeeren/Blaubeeren

125 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Anleitung

  1. Banane mit einer Gabel zerdrücken. Eier trennen. Eigelb mit der Banane mixen und das Eiweiß steif schlagen. Den Eischnee unter die Eigelb-Bananen-Masse heben und die Heidelbeeren dazu geben.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, bei mittlerer Hitze einen Pfannkuchen abbacken und mit einer Gabel in Stücke zerrupfen. Blue-Banana-Schmarren weiterbacken, bis er goldbraun ist.

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