Blitz-Tomatensuppe

Name: Blitz-Tomatensuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 800 g Tomaten (Konserve) geschält; 200 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet; 3 EL Crème légère; 1 Prise(n) Zucker; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Schnell, lecker, leicht - diese fruchtige Tomatensuppe punktet auf allen Ebenen!

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tomaten (Konserve)

800 g, geschält

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml

Crème légère

3 EL

Zucker

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Knoblauch pressen und in Öl andünsten. Mit geschälten Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten garen. Suppe nach Wunsch pürieren, mit Crème légère und 1 Prise Zucker verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit gehackten Kräutern garniert servieren.

Blitz-Tomatensuppe

Zutaten

Anleitung

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