Birnen-Walnuss-Schnitten

Birnen-Walnuss-Schnitten

3
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Fruchtig anders: Statt der Birnen kannst du auch ein Lieblingsobst (TK oder Konserve) verwenden.

Zutaten

Datteln, getrocknet

70 g

Walnüsse

35 g

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

70 g, kernige

Mandeldrink/Mandelmilch, ungesüßt

250 ml

Vanille Paste/Vanille Extrakt

1 TL, -extrakt

Ahornsirup

1 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Zimt

1 TL

Birnen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

230 g

Mehl, Weizenmehl

150 g

Backpulver

1 TL

Anleitung

  1. Datteln in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 25 g Walnüsse und Haferflocken zufügen und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mandeldrink, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Ei und Zimt dazugeben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
  2. Birnen abgießen, in Spalten schneiden, in eine Schüssel geben, Dattel-Nuss-Mischung dazugeben, vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Restliche Walnüsse hacken. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  3. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach unter die Birnenmischung heben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen, mit gehackten Walnüssen bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene 30–35 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Birnen-Walnuss-Schnitten servieren.