Bierbratwürste mit Senfdip

Name: Bierbratwürste mit Senfdip
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Stück, klein Zwiebel/n; 150 ml Bier/Pils, 4,8 Vol-%; 1 Blatt/Blätter Lorbeer; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 5 Stück Pfefferkörner; 180 g Rostbratwurst/Grillwurst 2 Stück à 90 g; 1 EL Senf, klassisch; 1 Messerspitze(n) Paprikapulver; 1 TL Marmelade/Konfitüre Aprikose; 1 Prise(n) Pfeffer

Points®

Gesamtzeit

2 Std. 25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Lässt Männerherzen höher schlagen: optimale Kombination von herbem Bier und würzigem Senf!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Bier/Pils, 4,8 Vol-%

150 ml

Lorbeer

1 Blatt/Blätter

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfefferkörner

5 Stück

Rostbratwurst/Grillwurst

180 g, 2 Stück à 90 g

Senf, klassisch

1 EL

Paprikapulver

1 Messerspitze(n)

Marmelade/Konfitüre

1 TL, Aprikose

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Bier mit Zwiebelringen, Lorbeerblatt, Salz und Pfefferkörnern aufkochen und abkühlen lassen. Bratwürste rundherum mit einer Gabel einstechen, mit Biersud in einen Gefrierbeutel geben und im Kühlschrank ca. 2 Stunden marinieren.
Für den Dip Senf mit Paprikapulver, Aprikosenkonfitüre und Pfeffer verrühren. Bratwürste abtropfen lassen und auf dem Grill ca. 10 Minuten rundherum grillen. Bierbratwürste mit Senfdip servieren.

Bierbratwürste mit Senfdip

Zutaten

Anleitung

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