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Beerentorte mit knusprigem Müsliboden

Beerentorte mit knusprigem Müsliboden

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Früchte-Müsli

120 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

50 g

Weiße Schokolade

50 g

Himbeeren

200 g

Vanillezucker

2 Päckchen

Schmand, 24 % Fett

70 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

200 g

Gelatine Fix/Sofort-Gelatine

1 Packung(en), klein

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

200 g, gemischt

Anleitung

  1. Müsli in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Margarine dazugeben und 3 Min./50° C/Stufe 2 schmelzen. Müslimasse in einer mit Backpapier ausgelegten Spring- form (Ø 22 cm) verteilen, fest andrücken und ca. 15 Minuten kalt stellen. Mixtopf ausspülen.
  2. Schokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 2 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Himbeeren waschen, trocken tupfen, mit Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./50° C/Stufe 2 pürieren. Schmand, Frischkäse und Gelatine-Fix zufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
  3. Himbeercreme auf dem Müsliboden verteilen und ca. 60 Mi- nuten kalt stellen. Beeren waschen, trocken tupfen, Torte damit garnieren, in Stücke schneiden und servieren.

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