Beerenschichtcreme

Name: Beerenschichtcreme
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Beeren gemischt (TK); 1 TL Speisestärke; 3 EL Wasser; 1 EL Zucker; 1 TL Honig; 3 Tropfen Vanillearoma; 300 g Magerquark; 3 EL Wasser, Mineralwasser kohlensäurehaltig; 1 Prise(n) Kardamom; 2 Scheibe(n) Pumpernickel; 1 TL, gehobelt Mandeln

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pumpernickel als Dessert? Wir sagen ja! Überzeugen Sie sich davon, wie vielseitig das kernige Brot sein kann.

Zutaten

Beeren

300 g, gemischt (TK)

Speisestärke

1 TL

Wasser

3 EL

Zucker

1 EL

Honig

1 TL

Vanillearoma

3 Tropfen

Magerquark

300 g

Wasser, Mineralwasser

3 EL, kohlensäurehaltig

Kardamom

1 Prise(n)

Pumpernickel

2 Scheibe(n)

Mandeln

1 TL, gehobelt

Anleitung

Beeren auftauen lassen. Speisestärke mit Wasser verrühren, mit Beeren vermischen und aufkochen. Beeren ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker und Vanillearoma abschmecken und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Quark mit Mineralwasser glatt rühren, mit Honig abschmecken und mit Kardamom verfeinern. Pumpernickel zerbröseln.
Pumpernickelbrösel auf 4 Gläser verteilen. Beerenmasse bis auf 4 Esslöffel daraufgeben. Mit Quarkcreme bedecken. Mandeln in einer Pfanne fettfrei rösten. Beerenschichtcreme mit Mandelblättchen und restlichen Beeren garniert servieren.

Beerenschichtcreme

Zutaten

Anleitung

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