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Foto Beerenschichtcreme von WW

Beerenschichtcreme

3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pumpernickel als Dessert? Wir sagen ja! Überzeugen Sie sich davon, wie vielseitig das kernige Brot sein kann.

Zutaten

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

300 g, gemischt (TK)

Speisestärke

1 TL

Wasser

3 EL

Zucker

1 EL

Honig

1 TL

Vanillearoma

3 Tropfen

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

300 g

Mineralwasser

3 EL, kohlensäurehaltig

Kardamom

1 Prise(n)

Pumpernickel

2 Scheibe(n)

Mandeln

1 TL, gehobelt

Anleitung

  1. Beeren auftauen lassen. Speisestärke mit Wasser verrühren, mit Beeren vermischen und aufkochen. Beeren ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker und Vanillearoma abschmecken und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
  2. Quark mit Mineralwasser glatt rühren, mit Honig abschmecken und mit Kardamom verfeinern. Pumpernickel zerbröseln.
  3. Pumpernickelbrösel auf 4 Gläser verteilen. Beerenmasse bis auf 4 Esslöffel daraufgeben. Mit Quarkcreme bedecken. Mandeln in einer Pfanne fettfrei rösten. Beerenschichtcreme mit Mandelblättchen und restlichen Beeren garniert servieren.

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