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Beefburger klassisch

Beefburger klassisch

7
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein beliebter Klassiker, lecker vom Grill.

Zutaten

Tatar, roh

600 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Ketchup

1 EL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Petersilie

4 Zweig(e)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Hamburger-Brötchen

6 Stück, klein

Gewürzgurke/n

2 Stück, groß

Blattsalat

12 Blatt/Blätter

Ketchup

6 TL

Anleitung

  1. Tatar in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, eine Hälfte fein würfeln, die andere in feine Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel mit 1 EL Ketchup zum Tatar geben. Knoblauch dazupressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, klein hacken und unter das Tatar mischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und 6 Burger formen. Auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 10–15 Minuten grillen.
  2. Brötchen aufschneiden, von beiden Seiten ca. 1 Minuten grillen und je eine Brötchenhälfte mit 1 Burger belegen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden, auf die Burger verteilen und Zwiebelringe darauflegen. Salatblätter waschen, trocken schleudern und Burger damit belegen. Je 1 TL Ketchup auf den Salat geben und mit der anderen Brötchenseite belegt sofort servieren.

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