BBQ-Hähnchensteaks
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Gut kombiniert: Dazu passt der Ananas-Reis-Salat.
Zutaten
Tomaten, passiert
200 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Essig, Balsamicoessig
1 EL, dunkler
Ketchup
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Worcestersauce
1 TL
Tabasco
½ TL
Hähnchenbrustfilet, roh
2 Stück
Anleitung
1
Für die Sauce Tomaten mit Öl, Essig, Ketchup, Salz, Pfeffer, Worcestersauce und Tabasco in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Hähnchenbrustfilets trocken tupfen, mit 3 EL Sauce in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren.
2
Hähnchen abtropfen lassen und auf dem Rost bei direkter Hitze 15–20 Minuten unter regelmäßigem Wenden grillen. BBQ-Hähnchensteaks mit restlicher Sauce servieren.
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