Baukasten Salat Lachs und Quinoa

Name: Baukasten Salat Lachs und Quinoa
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 80 g Stremellachs; 1 TL Öl, Olivenöl; 1 TL Wasser; 1 EL Essig, Weinessig Weißwein; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 100 g Salatmischung (Kühltheke); 70 g Gurke, Salatgurke; 50 g, zubereitet Quinoa, gekocht; 2 EL Dill; 1 EL, gehobelt Mandeln

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Gesamtzeit

5 min

Zubereitungsdauer

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Stremellachs

80 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Wasser

1 TL

Essig, Weinessig

1 EL, Weißwein

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Salatmischung (Kühltheke)

100 g

Gurke, Salatgurke

70 g

Quinoa, gekocht

50 g, zubereitet

Dill

2 EL

Mandeln

1 EL, gehobelt

Anleitung

1 TL Olivenöl mit 1 TL Wasser, 1 TL Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. 100 g gemischten grünen Salat, z. B. Römersalat, Lollo bionda, Baby-Blattspinat, Rucola, Gartensalat oder Frisée waschen, trocken schleudern und mit Dressing vermischen.
80 g Stremellachsstücke mit 70 g Gurkenscheiben, 50 g gegarter bunter Quinoa, 2 EL gehacktem Dill und 1 EL gerösteten Mandelblättchen auf dem Salat anrichten. Salat servieren.

Baukasten Salat Lachs und Quinoa

Zutaten

Anleitung

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