Bauernsalat mit Walnüssen
3
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Öl, Olivenöl
1 TL
Honig
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oliven, schwarz, in Lake
8 Stück, entsteint
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Tomaten, frisch
4 Stück
Romanasalat/Römersalat
1 Stück
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
50 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Peperoni, eingelegt in Lake
4 Stück, grün
Walnüsse
30 g
Anleitung
1
Für das Dressing 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft, Öl und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Oliven in Ringe schneiden. Gurke mit Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Römersalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Schafskäse würfeln. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Peperoni in Ringe schneiden.
3
Olivenringe mit Gurken-, Tomatenwürfeln, Salat, Peperoniringen, Zwiebelspalten und Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Walnüsse hacken, Bauernsalat damit bestreuen und servieren.
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