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Bauernsalat mit Walnüssen

Bauernsalat mit Walnüssen

3
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Öl, Olivenöl

1 TL

Honig

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oliven, schwarz, in Lake

8 Stück, entsteint

Gurke, Salatgurke

1 Stück

Tomaten, frisch

4 Stück

Romanasalat/Römersalat

1 Stück

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

50 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Peperoni, eingelegt in Lake

4 Stück, grün

Walnüsse

30 g

Anleitung

  1. Für das Dressing 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft, Öl und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Oliven in Ringe schneiden. Gurke mit Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Römersalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Schafskäse würfeln. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Peperoni in Ringe schneiden.
  3. Olivenringe mit Gurken-, Tomatenwürfeln, Salat, Peperoniringen, Zwiebelspalten und Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Walnüsse hacken, Bauernsalat damit bestreuen und servieren.

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