Bauernbrot mit Oliven-Peperoni-Aufstrich

Bauernbrot mit Oliven-Peperoni-Aufstrich

8
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Oliven, grün/geschwärzt, in Lake

8 Stück, entsteint

Schmand, 24 % Fett

4 EL

Paprikamark

1 TL

Peperoni, eingelegt in Lake

1 Stück, 1 EL Peperoniringe

Italienische Kräuter

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprika

2 Stück, rot

Brot, Roggenmischbrot

2 Scheibe(n), Bauernbrot

Anleitung

  1. Für den Aufstrich Oliven hacken. Mit Schmand, Paprikamark, Peperoniringen und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
  2. Brotscheiben rösten, mit Oliven-Peperoni-Aufstrich bestreichen, mit einigen Paprikastreifen belegen und mit restlichen Paprikastreifen servieren.