Bauernbrot mit Oliven-Peperoni-Aufstrich
8
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
8 Stück, entsteint
Schmand, 24 % Fett
4 EL
Paprikamark
1 TL
Peperoni, eingelegt in Lake
1 Stück, 1 EL Peperoniringe
Italienische Kräuter
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
2 Stück, rot
Brot, Roggenmischbrot
2 Scheibe(n), Bauernbrot
Anleitung
1
Für den Aufstrich Oliven hacken. Mit Schmand, Paprikamark, Peperoniringen und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2
Brotscheiben rösten, mit Oliven-Peperoni-Aufstrich bestreichen, mit einigen Paprikastreifen belegen und mit restlichen Paprikastreifen servieren.
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