Basis-Nudelteig

6 - 7
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ravioli, Cannelloni, Pappardelle – mit diesem Basisnudelteig sind dem Pastagenuss keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Weizenmehl

200 g

Olivenöl

2 TL

Anleitung

  1. Eier verquirlen und mit Mehl und Öl zu einem weichen Teig verkneten. Vor dem Weiterverarbeiten ca. 20 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt ruhen lassen.