Basis-Nudelteig
6
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ravioli, Cannelloni, Pappardelle – mit diesem Basisnudelteig sind dem Pastagenuss keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
200 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Anleitung
1
Eier verquirlen und mit Mehl und Öl zu einem weichen Teig verkneten. Vor dem Weiterverarbeiten ca. 20 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt ruhen lassen.
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