Basis-Nudelteig

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ravioli, Cannelloni, Pappardelle – mit diesem Basisnudelteig sind dem Pastagenuss keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Mehl, Weizenmehl

200 g

Öl, Olivenöl

2 TL

Anleitung

  1. Eier verquirlen und mit Mehl und Öl zu einem weichen Teig verkneten. Vor dem Weiterverarbeiten ca. 20 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt ruhen lassen.