Barbecue-Lachsfilet

Name: Barbecue-Lachsfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 TL Honig; 1 TL Öl, Olivenöl; 4 EL Sojasauce; 1 Spritzer Tabasco; 1 Stück Chilischote/n rot; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 500 g Lachs, roh (4 Filets à 125 g)(ersatzweise TK)

Points®

Gesamtzeit

1 Std. 25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Lachs ist nicht ohne Grund einer der beliebtesten Fische Deutschlands. Er ist köstlich, einfach zuzubereiten und dazu noch sehr gesund.

Zutaten

Honig

4 TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Sojasauce

4 EL

Tabasco

1 Spritzer

Chilischote/n

1 Stück, rot

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lachs, roh

500 g, (4 Filets à 125 g)(ersatzweise TK)

Anleitung

Honig, Olivenöl, Sojasauce und Tabasco verrühren. Chilischote in Ringe schneiden, untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Lachsfilets mit der Marinade einstreichen und darin ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Lachsfilets in einer Schale auf dem Grill oder im Backofen auf oberster Schiene ca. 10–15 Minuten grillen.

Barbecue-Lachsfilet

Zutaten

Anleitung

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