Foto Bandnudeln mit scharfer Paprika-Garnelen-Sauce von WW

Bandnudeln mit scharfer Paprika-Garnelen-Sauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Garnelen sind hierzulande die beliebtesten Meeresfrüchte und besonders zu Pasta der Hit!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

60 g, Bandnudeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, rot

Schalotten

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Sambal Oelek

1 TL

Garnelen, ohne Schale

100 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

1 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Paprika waschen und entkernen. Schalotte schälen und mit Paprika in Würfel schneiden. Knoblauch pressen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten- und Paprikawürfel mit Knoblauch und Sambal Oelek darin ca. 3 Minuten anbraten. Garnelen abspülen, trocken tupfen, zufügen und ca. 2 Minuten mitbraten.
  3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, mit Frischkäse verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Nudeln abgießen, unter die Sauce heben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie bestreuen und servieren.

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