
Bandnudeln in Weißwein-Pilz-Sauce mit Schweinefilet
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Wenn Kinder mitessen, kannst du den Weißwein auch durch Brühe ersetzen.
Zutaten
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Champignons, frisch
500 g
Pfifferlinge
500 g
Schweinefilet
600 g
Öl, Rapsöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Nudeln, trocken, jede Sorte
200 g, Band-
Wein, Weißwein, trocken
50 ml
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Crème légère
3 EL
Petersilie
1 EL, gehackt