Bananenriegel mit Kürbiskernen
5
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 20 • Schwierigkeit: Einfach
Diese köstlichen Riegel halten sich in einer luftdicht verschlossenen Dose ca. 1 Woche.
Zutaten
Zuckerrübensirup/Rübenkraut
140 g
Brauner Zucker
140 g, braun
Halbfett Margarine, 39 % Fett
140 g
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
350 g
Bananen
2 Stück, mittel, reif
Kürbiskerne
2 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Sirup, Zucker und Margarine in einem Topf langsam erhitzen und vermischen. Haferflocken dazugeben. Bananen mit einer Gabel zerdrücken, mit der Hälfte der Kürbiskerne unter die Masse mischen und gleichmäßig in einer Form (ca. 23 x 32 cm) verteilen.
2
Restliche Kürbiskerne über die Bananenmischung streuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Mit einem Messer in 20 gleich große Riegel schneiden und vor dem Verzehr in der Form abkühlen lassen.
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