Foto Bananenpudding mit Beeren und Krokant von WW

Bananenpudding mit Beeren und Krokant

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
47 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Das schmeckt jung und alt.

Zutaten

Puddingpulver, Vanille

1 Packung(en), unzubereitet

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

250 ml

Bananennektar

250 ml

Gelatine Fix/Sofort-Gelatine

2 Packung(en), klein, unzubereitet

Zucker

5 EL

Beeren

400 g, gemischt

Nüsse, Macadamianüsse, Natur

8 Stück

Wasser

1 EL

Anleitung

  1. Für den Pudding Puddingpulver mit 50 ml Milch verrühren. Restliche Milch mit 250 ml Bananensaft erhitzen, angerührtes Puddingpulver dazugeben und aufkochen lassen. Mit 2 EL Zucker abschmecken und Gelatine Fix nach Packungsanweisung einrühren. 4 Puddingförmchen mit Wasser ausspülen, Pudding in die feuchten Förmchen füllen und ca. 2–3 Stunden kalt stellen.
  2. Beeren mit 1 TL Zucker süßen. Macadamianüsse hacken, restlichen Zucker und Wasser verrühren und in einer beschichteten Pfanne zum Kochen bringen. Macadamianüsse dazugeben und bei niedriger Temperatur karamellisieren lassen.
  3. Pudding auf Dessertteller stürzen, Beeren darübergeben und mit Macadamianusskrokant bestreut servieren.