Bananeneiscreme mit Ahornsirup
10
Punkte®
Gesamtzeit: 6 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Cremiges Eis und knusprige Bananenchips – das schmeckt nicht nur im Sommer.
Zutaten
Bananen
3 Stück, mittel, reif
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
250 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Vanillezucker
2 TL
Zucker
2 EL
Ahornsirup
4 EL
Bananenchips
25 g
Anleitung
1
Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken. Joghurt, Quark, Vanillezucker und Zucker mit Bananenmus gut vermischen. In ein gefrierfestes Gefäß geben und ca. 1–2 Stunden einfrieren. Kräftig durchrühren und erneut einfrieren. Vorgang wiederholen bis die Masse fast gänzlich gefroren ist.
2
3 EL Ahornsirup unter das Eis rühren und einfrieren, bis das Eis vollständig gefroren ist. Vor dem Servieren ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Bananenchips klein brechen. Eis mit Bananenchips und restlichem Ahornsirup servieren.
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