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Foto Bananen-Quark-Auflauf mit Fruchtsauce von WW

Bananen-Quark-Auflauf mit Fruchtsauce

3
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine leckere Mischung aus Bananen und Quark, die frisch duftend aus dem Ofen toll schmeckt.

Zutaten

Bananen

2 Stück, mittel, reif

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

250 g

Zucker

20 g

Vanillezucker

1 Päckchen

Mehl, Weizenmehl

1 EL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

1 TL

Erdbeeren, frisch

100 g, (TK)

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. 1 Teelöffel Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Quark mit Eigelb, 1 EL Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale verrühren. Eischnee mit Mehl und Bananenmus unter die Quarkmasse heben.
  2. Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) mit Margarine fetten, Quarkmasse einfüllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
  3. Für den Fruchtspiegel Erdbeeren auftauen, pürieren und mit 1 TL Zucker und Zitronensaft abschmecken. Bananen-Quark-Auflauf mit Fruchtsauce servieren.

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