Baklava
2
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 40 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pistazienkerne, pur
120 g
Haselnüsse
100 g, gemahlen
Halbfett Margarine, 39 % Fett
50 g
Filo-/Yufkateig
5 Blatt/Blätter
Zucker
75 g
Wasser
75 ml
Zitronensaft
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Pistazien fein hacken und mit Haselnüssen vermischen. Margarine schmelzen. Filoteigblätter halbieren.
2
1 Filoteigblatt in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) legen, mit etwas Margarine bepinseln und mit einer dünnen Schicht Nüsse bestreuen. Vorgang wiederholen, bis die Filoteigblätter aufgebraucht sind, dabei mit Filoteig abschließen.
3
Baklava in 40 Stücke schneiden und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Zucker mit Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Baklava mit Sirup übergießen und ca. 60 Minuten ziehen lassen. Baklava servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.