Baklava-Trifle mit Trauben

Baklava-Trifle mit Trauben

4
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eiweiß/Eiklar

1 Stück

Filo-/Yufkateig

1 Blatt/Blätter, (Kühltheke)

Weintrauben

100 g, grün

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

200 g

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

50 g

Honig

1 TL

Orangenschale, unbehandelt

1 TL

Pistazienkerne, pur

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Eiweiß verquirlen. Filoteigblatt halbieren und mit Eiweiß bestreichen. Teighälften aufeinanderlegen und im Backofen auf mittlerer Schiene in 6–8 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
  3. Trauben halbieren und eventuell entkernen. Quark mit Joghurt, Honig und Orangenschale verrühren. Die Hälfte der Trauben unterheben.
  4. Filoteig in Stücke brechen. Mit Joghurt und restlichen Trauben locker auf einem Teller stapeln. Mit Pistazien verfeinern.