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Avocadodip mit Knäckebrot

5
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
In der mexikanischen Küche ist der Avocadodip als Guacamole bekannt. Er wird meißt zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch gereicht.

Zutaten

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

200 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

100 g

Zitronensaft

1 EL

Paprika

1 Stück, rot

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Knäckebrot, Vollkornknäckebrot

8 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Knoblauch pressen, zusammen fein pürieren. Joghurt und Zitronensaft einrühren.
  2. Paprika waschen, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zur Avocadocreme geben. Mit Chilipulver und Salz würzen. Avocadodip mit Knäckebrot servieren.

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