Avocado-Kefir-Smoothie

Anleitung

1. Avocado schälen und in Spalten vom Stein schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
2. Avocado mit Frühlingszwiebelringen, Limettensaft und Kefir pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Avocado-Kefir-Smoothie mit Eiswürfeln servieren.
3. Gut zu wissen: Du wunderst dich, warum Obst und Gemüse 0 Punkte haben – der ganze Smoothie aber deutlich mehr? Hier haben wir uns nicht verrechnet: Obst und die meisten Gemüse haben 0 Punkte, wenn du sie isst. Sobald du sie jedoch zu einem Smoothie oder Saft verarbeitest, musst du weniger kauen und nimmst schneller Energie zu dir - deswegen werden Punkte fällig.