Avocado-Birnen-Toast
7
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Diesen sommerlichen Aufstrich werden Sie lieben!
Zutaten
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
50 g, (Fruchtfleisch)
Zitronensaft
2½ TL
Seidentofu
50 g
Agavendicksaft
1 TL
Birnen, frisch
2 Stück, mittel, (reif)
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), groß
Anleitung
1
Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Seidentofu und Agavendicksaft verrühren. Birnen waschen, vierteln und entkernen. 1 Birne raspeln, restliche Birne in Spalten schneiden.
2
Birnenraspel unter die Avocadomasse rühren. Toastbrot toasten, 2 Scheiben mit Avocado-Birnen-Aufstrich bestreichen, mit restlichen Scheiben abdecken und diagonal halbieren. Avocado-Birnen-Toast mit Birnenspalten servieren.
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