
Auberginenquiche-Minis
6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Schmeckt warm oder kalt super!
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
160 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
80 g
Wasser
2 EL, kalt
Schalotten
1 Stück
Auberginen
500 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmaschinken
2 Scheibe(n)
Oliven, schwarz, in Ölmarinade
8 Stück, ohne Stein
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Crème légère
100 g
Parmesan/Montello Parmesan
4 EL, gerieben
Thymian
1 TL, gehackt