Foto Asiatische Rinderfiletpieße von WW

Asiatische Rinderfiletpieße

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zartes Rinderfilet mit asiatischer Marinade

Zutaten

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 1 cm)

Chilischote/n

1 Stück, (rot)

Rinderfilet

200 g

Paprika

1 Stück, rot

Maiskölbchen, sauer eingelegt (Konserve)

4 Stück, (im Glas)

Öl, Sesamöl

2 TL

Fischsauce

1 TL, (einige Tropfen)

Sojasauce

1 EL

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Sesam

1 TL

Anleitung

  1. Ingwer schälen und reiben. Chilischote waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Rinderfilet trocken tupfen und in Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Maiskölbchen halbieren. Für die Marinade Ingwer mit Chiliwürfeln, Öl, Fischsauce und Sojasauce verrühren. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
  2. Rinderfiletwürfel mit Paprikastücken und Maiskölbchenhälften abwechselnd auf 4 Spieße reihen, mit Marinade bestreichen und auf dem Rost ca. 6-8 Minuten rundherum grillen. Rinderfiletspieße mit Frühlingszwiebelringen und Sesam bestreut servieren.

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