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Asia-Nudeln mit Tofu und Pak Choi

Asia-Nudeln mit Tofu und Pak Choi

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der schnelle Asia-Imbiss für zuhause.

Zutaten

Mie-Nudeln, mit/ohne Ei

100 g

Pak Choi

2 Kopf, klein

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Paprika

1 Stück, rot

Tofu/Sojakäse

160 g

Öl, Sesamöl

1 TL

Sojasauce

120 ml, Wok-Sauce

Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce

2 EL

Sojasauce

1 EL

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und abschrecken.
  2. Pak Choi waschen und in dünne Streifen schneiden. Karotte schälen. Paprika waschen, entkernen und mit Karotte in Streifen schneiden. Tofu würfeln. Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen und Gemüse mit Tofu ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
  3. Nudeln, Woksauce, Chilisauce und Sojasauce dazugeben, gut verrühren, ca. 1–2 Minuten garen und servieren.

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