Arme Ritter mit Honigbananen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein beliebter Klassiker, der bei der ganzen Familie gut ankommt.
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
2 EL
Pflanzenöl
2 TL
Brot, Baguettebrot
200 g
Bananen
3 Stück, mittel
Honig
9 TL
Pekannüsse
15 g
Zimt
½ TL
Zucker
1 EL
Anleitung
1
Eier und Milch in einem Teller verquirlen. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Baguette in 8 Scheiben schneiden. Brotscheiben in der Eimischung wenden und in der Pfanne von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Herausnehmen und warm halten.
2
Restliches Öl in der Pfanne erhitzen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Honig in die Pfanne geben.
3
Baguettescheiben mit Honigbananen und Pecanüssen anrichten. Zimt und Zucker mischen. Arme Ritter mit Honigbananen mit Zimtzucker bestreut servieren.
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