Arme Ritter mit Apfelmus
11
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Das Beste, was man aus altem Brot machen kann: Arme Ritter! Schmeckt nicht nur Kindern!
Zutaten
Toast, Weizentoast
3 Scheibe(n), klein
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Puderzucker
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pflanzenöl
4 TL
Ahornsirup
2 TL, (ersatzweise Honig)
Zimt
2 Prise(n)
Apfelkompott/Apfelmus, ohne Zucker
4 EL
Anleitung
1
Toast diagonal halbieren. Eier mit Milch, Puderzucker und Salz verquirlen. Toasthälften in der Eimischung wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Toasthälften darin beidseitig ca. 2–3 Minuten goldbraun braten.
2
Arme Ritter mit Ahornsirup beträufeln, mit Zimtpulver bestäuben und mit Apfelmus servieren.
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