Foto Aprikosenreis mit Himbeeren von WW

Aprikosenreis mit Himbeeren

5 - 6
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leckerer Milchreis, wie ihn nicht nur Kinder lieben.

Zutaten

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

300 ml

Vanillezucker

2 Päckchen

Milchreis, trocken

50 g

Aprikosen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

240 g, (Abtropfgewicht)

Honig

2 TL

Himbeeren

100 g, (ersatzweise TK)

Minze

4 Blatt/Blätter

Anleitung

  1. Milch mit Vanillezucker in einem Topf aufkochen lassen. Milchreis einrühren und zugedeckt ca. 20 Minuten auf kleinster Stufe quellen lassen, dabei regelmäßig durchrühren. Milchreis abkühlen lassen.
  2. Aprikosen abtropfen lassen und pürieren. Aprikosenpüree mit Honig verfeinern und die Hälfte unter den Milchreis heben. Aprikosenreis in Gläser füllen und restliches Püree darauf verteilen. Himbeeren und Minze waschen und trocken tupfen. Milchreis mit Minze und Himbeeren garniert servieren.