Foto Apple Pie mit Zimt von WW

Apple Pie mit Zimt

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 55 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

250 g

Zucker

100 g

Salz/Jodsalz

½ TL

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

100 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Wasser

2 EL, kalt

Äpfel

1200 g, (z. B. Golden Delicious)

Ahornsirup

2 EL

Zimt

1 EL

Speisestärke

1 EL

Anleitung

  1. Mehl mit Zucker, Salz , Margarine, Ei und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen und würfeln. Apfelwürfel mit Ahornsirup, Zimt und Stärke vermischen.
  2. Zwei Drittel des Teigs zwischen Frischhaltefolie rund ausrollen und eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) damit auskleiden, dabei einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Apfelmischung daraufgeben. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft:160° C) vorheizen.
  3. Restlichen Teig zwischen Frischhaltefolie ca. 5 mm dünn rund ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Teigstreifen gitterartig über die Apfelmischung legen und am Teigrand leicht andrücken. Apple Pie im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen, ca. 60 Minuten auskühlen lassen und servieren.